【烤肉英文】中秋烤肉食材英文全收錄│雞肉、豬肉、牛肉單字一次整理

準備好在中秋節展現你的烤肉技術了嗎?在火烤食材之前也別忘了時時學習英文呦!
現在，為各位獻上美味的食材英文吧!

雞肉食材英文

• chicken neck 雞脖子
• chicken breast 雞胸肉
• chicken drumette 小雞腿
• chicken wing 雞翅
• chicken drumstick 不去骨雞腿
• chicken thigh 無骨雞腿排
• chicken bums 雞屁股
• chicken gizzard 雞胗
• chicken liver 雞肝
• chicken heart 雞心

牛肉食材英文

• chuck steak 肩胛肉排
• brisket 前胸肉，即牛腩
• leg beef 牛鍵肉
• flank 腹脇肉
• shank 牛腱
• round 牛臀肉、後腿肉
• ox-tongues 牛舌
• ox-heart 牛心
• mimced beef 牛絞肉
• tripe pieces 牛肚塊
• cowhells 牛筋
• homeycome tripe 蜂窩牛肚
• tallow 牛油
• Prime rib  肋眼肉

豬肉食材英文

• pork jowl 豬頰肉
• pork blade shoulder 梅花肉
• pork arm shoulder 前腿肉
• pork loin 背脊
• baby rib/ loin rib 豬小排
• pork loin 里肌肉
• spare rib肋排
• pork side/ belly 五花肉
• pork leg 後腿
• hock/ pigs feet 豬腳，豬蹄膀
• pork liver 豬肝
• pork bag 豬肚
• pork kidney 豬腰
• pork hearts 豬心
• pork fillet 小裏肌肉
• casserole pork 帶骨腿肉
• lard 豬油
• minced steak 絞肉
• smoked bacon 煙燻肉

海鮮食材英文

• shrimp 蝦
• scallop 干貝
• clam 蜆
• oyster 蠔
• abalone 鮑魚
• squid 魷魚/花枝

蔬菜食材英文

• corn 玉米
• shiitake 蘑菇
• enoki mushroom 金針菇
• green pepper 青椒
• king oyster mushroom 杏鮑菇
• cauliflower 花椰菜

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文：楓富翔